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I Jornadas Gastronómicas: " Corredor de Sabores"

23-03-2012

El Grupo de Desarrollo Rural está trabando en un Proyecto financiado con cargo al programa LEADER, denominado

I JORNADAS GASTRONÓMICAS: CORREDOR DE SABORES

 Se trata de llevar a cabo, una actuación a nivel comarcal, teniendo en cuenta que la gastronomía es un factor potencial del turismo y por tanto es un elemento muy importante que los turistas pueden y suelen tener en cuenta a la hora de viajar e incluso de repetir viajes en próximas ocasiones.

Crear un acontecimiento único y especial, que permitirá disfrutar al visitante de una gastronomía sin igual, degustando los platos más tradicionales y deliciosos que forman parte de nuestra herencia gastronómica y cultural, junto a los menús  modernos y atrevidos que conforman la actual cocina de autor y las nuevas tendencias de una cocina innovadora.

Un certamen donde se puede disfrutar del verdadero arte del "tapeo", una costumbre muy arraigada en España.

Para lanzar el proyecto piloto “Corredor de Sabores” se realizará una jornada de una mañana de duración cuya temática versará en torno a la GASTRONOMIA y en cuya inauguración contaremos con personalidades relevantes del sector.

Esta ruta por los sabores, integra dos temáticas; La ruta de la tapa y Los Menús degustación acompañados de actividades complementarias.

Por un lado, realizaríamos la RUTA DE LA TAPA, consistente en que cada establecimiento participante (previa inscripción) deberá elaborar  una tapa y ofrecerla durante los fines de semana que duren las jornadas.

A fin de promocionar nuestros caldos, cuando el visitante acompañe la tapa con vino, el establecimiento ofrecerá como primera opción vinos de la Comarca.

Además aquellos interesados podrán participar en  LOS MENUS DEGUSTACIÓN Y ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS.


Objetivos:

- Promocionar y potenciar, la gastronomía y los establecimientos de nuestra comarca, convirtiéndola en un referente a nivel provincial.
- Reactivar el sector Restauración, creando sinergias que permitan crear riqueza en otros sectores.
- Que nuestra comarca sea una parada obligatoria para los amantes del buen comer.

 

 

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