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YA SE PUEDEN REALIZAR LAS INSCRIPCIONES PARA ASISTIR AL PRIMER ENCUENTRO DE RESTAURADORES PROVINCIA DE ALBACETE

24-09-2013
CEDER

Como broche de apertura,  enmarcado en el Proyecto conocido como “CORREDOR DE SABORES” y con objeto de poner en valor el producto agroalimentario local y potenciar su utilización en las cocinas de nuestros restaurantes, nace el encuentro de Restauradores de la provincia de Albacete.
Dirigido a restauradores de Albacete, capital y provincia, persigue  difundir, dinamizar y fomentar el desarrollo rural  a través de la promoción de los productos agroalimentarios de calidad, que se producen en el territorio y de su sinergia con la restauración, el turismo y el comercio.
Trabajarán entre los fogones los tres restauradores de la región  que han sido galardonados con  una estrella de la Guía Michelín
Los asistentes seguirán paso a paso la preparación de los platos, elaborados con productos locales,  junto a las explicaciones de los chefs.
Además, podrá disfrutar  de una exposición de  productos gastronómicos de los municipios de la comarca.

El I ENCUENTRO DE RESTAURADORES PROVINCIA DE ALBACETE, tedrá lugar el 30 de Septiembre, en el Hotel Blu de Almansa.

AFORO LIMITADO

PRECIO DE INSCRIPCIÓN: 10€

Si quieres inscribirte accede al siguiente link:

-Pago con tarjeta de crédito o débito.

-Si deseas utilizar otra modalidad de pago ponte en contacto con nosotros en el teléfono 967333406 o 679496381. o enviando un correo electrónico a la siguiente dirección: administracion@cedermonteiberico.com


PROGRAMA

09:00-9:30 h Recepción participantes y entrega de acreditaciones

09:30-10:00 h. Acto de inauguración 

• D. Francisco Javier Cuenca Garcia, Delegado de la Junta de Comunidades de Castilla –la Mancha en la provincia de Albacete
• D. Francisco Nuñez Nuñez, Presidente de la Diputación Provincial de Albacete y Alcalde del Ayuntamiento de Almansa
• D. Oscar Tomás Martinez, Presidente del G.D.R. Monte Iberico-Corredor de Almansa y Alcalde de Higueruela

10:00-11:00 h. Ponencia: "NUESTRA COCINA...ENTRE LA MANCHA Y EL      MEDITERRÁNEO..."

D. Francisco Martinez Garcia, Restaurante “Maralba” Almansa

11:00-11:30  h. Pausa-Café

    11:30-12:30 h. Ponencia: “SE ACERCA EL OTOÑO EN LA MANCHA”

• D. Manuel de la Osa Moya, Restaurante “Las Rejas” las Pedroñeras

    12:30-13:30h. Ponencia: “COCINAR EN CASTILLA LA MANCHA”

• D. José Rodríguez Rey, Restaurante “ El Bohio” Illescas  
   
    13:30-14:15 h. Mesa Redonda

    14:30 h. Coctel

COMIDA LIBRE


    17:00 h. Mesa Redonda: “LA COMUNICACIÓN EFECTIVA DE MI RESTAURANTE.- LA MEJOR PUBLICIDAD HOY”•


Moderador.-
D. Fernando Canet Fortea, Periodista y psicólogo de formación. Escritor, editor y crítico gastronómico. Actualmente, es jurado internacional y nacional de premios gastronómicos.

Intervienen.-

D. Alfredo Franco Jubete, Director ejecutivo de cuentas en una multinacional de publicidad y director propietario de www.loscincomejores.com
Dª. Marta Triana Casanueva, Colaboradora de Salsa de Chiles, experta en redes sociales y comunicación. Escuela de cocina Telva, experta en gastronomía 2.0...etc.
D. Juan Antonio Díaz Gutiérrez, Periodista crítico- gastronómico del suplemento Metrópoli  del periódico “El Mundo” y comentarista en la Cadena Ser en el programa “Oído Cocina”

   18:15 h. Cata Comentada por la  D.O. ALMANSA

Sumiller Local: D. Eliécer García García, Restaurante la Ramona (Almansa).

19:00 h. Clausura del Encuentro.

D. Alfredo Calatayud Reig, Concejal de Desarrollo Turístico de Almansa.
 

Se trata de un Proyecto cofinanciado a través del EJE 4 LEADER del Programa de Desarrollo Rural de Castilla La Mancha 2007/2013, y por la Excma. Diputación Provincial de Albacete.

Se adjunta el diptico del Encuentro

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